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銅クロロフィリンナトリウム
食品成分

銅クロロフィリンナトリウム

  • 製品名 銅クロロフィリンナトリウム
  • 植物由来 カイコの糞とアルファルファ
  • 外観 濃い緑色の粉末
  • 仕様 E568 / 95%
  • 溶解度 水に容易に溶け、アルコールとクロロホルムにわずかに溶ける
  • 抽出溶媒 エタノール/アセトン
  • 特徴 水溶液は透明な緑色で沈殿物はありません。
  • E番号 E 141

導入

銅クロロフィリンナトリウム(SCC)は、カイコの糞便またはアルファルファから現代のバイオテクノロジーを用いて抽出された天然色素です。天然クロロフィル由来の水溶性で鮮やかな緑色の混合物で、抗変異原性および抗酸化作用を有する可能性があります。この化合物は、食品着色料やサプリメントとして使用されています。
商用グレードの SCC は、粗クロロフィル抽出物とメタノール性水酸化ナトリウムの反応から製造され、続いて中心のマグネシウム原子が重金属に置き換えられます (ナトリウム銅クロロフィルは、マグネシウム原子がナトリウムと銅に置き換えられるアルカリ加水分解のプロセスによって生成されます)。
銅クロロフィリンナトリウム(1)

特徴

純粋な天然緑色顔料で、染色力が強く、光や熱に対する耐性が優れています。天然の緑色で、中性および弱アルカリ性の条件下では色が安定しています。アミン化合物に似た特殊な臭いがあり、吸湿性があり、水溶液は著しくアルカリ性で、水に自由に溶け、エタノールにわずかに溶け、ジエチルエーテルには溶けません。

分子式と分子量:
分子式 分子量
銅クロロフィリン二ナトリウム C34H30O6N4CuNa2 700.161
銅クロロフィリン三ナトリウム C34H29O6N4CuNa3 722.142
銅クロロフィリンナトリウム(2)

利点と用途

1.1 医薬品原料として、銅クロロフィリンナトリウムは、胃腸潰瘍の治癒を促進することができ、また、急性および慢性肝炎や肝腫大、肝炎によって引き起こされる肝硬変にも使用でき、肝機能の回復を促進します。
1.2 クロロフィルには抗菌作用があり、手術、急性鼻炎、耳の感染症、炎症などの問題に有効です。

2.1 食品着色料として、クロロフィルは食品業界において着色料として最も広く使用されています。その濃い緑色の色素は、食品に様々な緑色の色合いを与えるために使用されています。化粧品業界、石鹸・洗剤業界、歯磨き粉業界、そしてもちろん食品業界など、多くの業界で市販の緑色染料として使用されています。
2.2 ケーキ、飲料、キャンディー、アイスクリームなどの食品に広く使用されています。

3.日常の化学原料として、様々なグリーン医薬品の歯磨き粉や化粧品に広く使用されています。

4.さまざまな臭いや匂いを消す能力もあり、軟膏などの医薬品に使用されています。また、多くの化学プロセスや分析にも使用されています。

5. 有益な特性と特徴を持つため、栄養補助食品として摂取されます。
銅クロロフィリンナトリウム(3)銅クロロフィリンナトリウム(4)
銅クロロフィリンナトリウム(5)

技術データシート

アイテム

仕様

色値(E1% 1cm 405nm)

568

総銅 ≤ %

8

イオン銅)≤ %

0.25

強熱残留物(乾燥基準)%≤

30

乾燥減量 %≤

5

ヒ素(As)mg/kg≤

2

鉛(pb)mg/kg≤

5

水銀(Hg) mg/kg≤

1.0

総皿数

酵母

大腸菌群

大腸菌

サルモネラ

ネガティブ

パッケージ: 5kg/袋、25kg/ドラム。

賞味期限: 密封された元の包装で25℃以下で12ヶ月